NANCY BERKOWITZ - 23.8.14
People have been asking us what the highlight of our trip was, other than the bar mitzvah of course. Everyone in my family agreed....it was the boat ride with you and Dorit. We had a blast. THANK YOU! So relaxing. So delicious! So fun. You're lucky we actually got off the boat! Had it not been for the fact that we were meeting my mom and the rest of the group, we probably would have stayed on the boat....for a couple of more days!
Best,
Nancy
מש. פייביש - צימר על הים - 11.10.14
אני לא אחת שנוטה לפוסטים ארוכים... אבל אני מרגישה ממש חייבת. באמת חייבת. אז אני ודני יצאנו להפליג עם מניאנה... ידעתי בדיוק לקראת מה אנחנו הולכים, יצא לנו לעבוד יחד ואני מכירה היטב את כל חומרי השיווק... אז חשבתי שאני יודעת... בעצם דורית ומעוז לא מציעים שירות.. (שהוא אגב מופלא בפני עצמו) הם מספקים חוויה, חווייה אדירה שמורכבת מכל מני אלמנטים קטנים וקסומים. קסומים באמת.. הפלגה בספינה לעבר השקיעה היא ממש חוויה כמו בסרט. נפתחים מפרשים והרוח לוקחת אותנו במהירות על הגלים, הספינה נטויה והרגליים שלי במים. זה כמעט בלתי יאמן... האוכל הנפלא של דורית, שכולו הום מייד בסטנדרטים מטורפים ופינוקים בלתי פוסקים הוא חוויה קולינרית בפני עצמה, שפע של משקאות בוטיקיים ומהדורות מוגבלות, רחצה לילית במי ים נקיים (באופן מפתיע), בלילה אפשר לראות ממיטת התא שמיים מלאי כוכבים ותורן שנישא אל השמיים ונעלם בתוכם.. בבוקר פוגשים אותך עם קפה וארוחת בוקר מטורפת, שלא משתווה באמת לאף אחת מסוגה שכבר אכלתי בעבר מאות פעמים.. בקיצור, מניאנה... לא מה שתיארתם לעצמכם. גם אם חשבתם שכן דורית ומעוז, תודה על הכל. היה מושלם.....בבוקר זה אפילו יותר שווה.
שרית ישי-לוי כתבה ב- Xnet
שרית ישי-לוי העיתונאית והסופרת, מחברת הספר "מלכת היופי של ירושלים" ומנהלת תוכן של מיזם אוצרות הגליל, על חווית "צימר על הים" בכתבה : "חופשה על המים: היאכטה של מעוז ודורית בעכו", שהתפרסמה ב-Xnet.
לכתבה המלאה
משפחת ששון - יום הולדת - 6.4.13
כאילו אין מחר...הפלגנו על סיפונה של ה"מניאנה" לבילוי אינטימי של יום הולדת. האמת היא שהביטוי "אין דברים כאלה" מקבל משנה תוקף בחוויה הימית והמקסימה שחווינו.
זה מתחיל ביאכטה הכי יפה במרינה, באמת כמו בסרטים, ממשיך באירוח הגורמה של דורית ובמקצוענות של רב החובל - מעוז, ומסתיים בשקיעה נפלאה לצלילי הדיסק הכי רומנטי שיש.
אז למה מניאנה אם אפשר כבר היום???
תודה לדורית ומעוז שעושים את מה שהם אוהבים בדרך הכי מקצועית ונדיבה שיש.
*התמונה מן האירוע - בצניעותם ביקשו שלא לפרסם את תמונתם.
דובי זכאי - כתבה במעריב - 27.12.12
לכתבה המלאה
נמל עכו הוא אחד מהוותיקים שבעולם העתיק. ביום שבו הגענו אליו התחוללה סערה גדולה, הדייגים היו מובטלים מעבודה ולאורך הרציפים נפרסו הרשתות. הדייגים תיקנו וקיפלו את הציוד שנוקה ונשטף, אחרים צפו בקצף גלים המסתער על המזח, סיגריה בפיהם וקפה שחור בידם.
נמל עכו נתפס כמקום של הדייגים, ושל כך הוא ציורי מאוד. גם הדרך אליו עוברת דרך סמטאות אבן ספוגות בריח הים, עד שמגיעים לכיכר שליד המבנה המרשים של חאן אל עומדאן וארבעת השעונים שניצבים על צריח ומראים את השעה במספרים ובאותיות.
מעט יאכטות עוגנות בנמל.
מהבודדות שבקצה המזח בוהקת זו של זוג יורדי הים דורית ומעוז. השניים החליטו שאת השלווה ואת השקט הם לוקחים מהים, פרשו מעסקיהם וקבעו במקום את ביתם השני.
בתחילה מדובר היה בסירה קטנה שבה יצאו להפלגות. האפשרות לנוע בין גלי הים עם מפרש בודד קסמה להם ולכן החליטו לשלב הנאה ועסקים. הם רכשו יאכטה גדולה עשויה עץ מהגוני ולה כמה מפרשים לבנים. דורית היא השפית והמארחת, ומעוז הסקיפר והמלצר.
חובבי הגלים והמלח יכולים לצאת איתם להפלגה של עד 12 איש עם מגוון פעילויות: משחייה וצלילה בלב ים בקיץ ועד שייט רומנטי לאור הכוכבים. אפשר גם לצאת למקומות מיוחדים לאורך החוף ואפילו לחו"ל. לא לשכוח להשאיר את הנעליים בכניסה ליאכטה ולרדת לקבינה המפוארת. לפעמים חובבי השייט יכולים להיות גם שותפים סמויים בהובלת הספינה.
"מניאנה": 050-7787821
לכתבה המלאה
יוסף עידן - מורה דרך - 19.09.2012
יוסף עידן - מורה דרך ובעלים משותף של חברת IM Israel Travel:
חזרנו מאוהבים בים, בניחוחות והטעמים, אך בעיקר חזרנו מאוהבים באנשים!
דורית ומעוז מעניקים חווית שייט מהנה באירוח על ביתם הצף והחוויה עצומה!!
משפחת הראל - שיוט דקר - 31.5.13
השתתפתי יחד עם ההורים שלי בהפלגה של המניאנה לטקס האזכרה ללוחמי אח"י דקר. האירוח המופתי כולל קבלת פנים טעימה של מאפים פרי יצירתה של דורית המוכשרת, שאמנם קוראת לאפייה שלה "תחביב" אבל מדובר ברמה של שף מקצועי מהטובים ביותר, יאכטה יפהפייה ומפנקת עם מפרשים מרהיבים, דק עץ מהמם ועיצוב מקסים, אווירה נעימה ומקצועית וארוחה מפנקת בדרך חזרה לנמל.
הייתה חוויה בלתי נשכחת, מאורגנת עד לפרטים הקטנים.
אבא שלי מתכנן בעקבות החוויה לארגן ארועים להנהלת החברה שלו במניאנה וגם אני בטוחה שעוד אחזור. מומלץ בחום!
שף בדרכים - פרק הבכורה, במניאנה
תכנית הבישול הטלויזיונית "שף בדרכים", בכיכובו של השף אורי ארנון ממסעדת Arnold's.
פרק הבכורה - המנה הראשונה - צולם אצלינו במניאנה .
שיתוף פעולה בין תיירני בוטיק בגליל המערבי- מפגש פסגה של איכות ויוקרה !
לחצו על הקישור - צפו ותהנו, ותלמדו גם עלינו עוד דבר או שניים.
משפחת ליבוביץ 23.8.14
לדורית ומעוז,
אתמול אירחתם אותנו בביתכם השני והענקתם לנו חוויה מופלאה ומושלמת
דורית כל מה שהוצאת תחת ידך היה עם חוכמה ועם מחשבה ובישלת והתקנת לנו
מיני מאכלים שהיו עריבים לחיכנו ולא פסחנו על אף מנה!יובל ואני אוהבים אוכל פשוט,בריא,וזאת היתה ההרגשה מכל ביס וביס.
האוכל של הילדים אף הוא היה הצלחה של 100%.
יכולתי ״לקרוא״ שאת אוהבת את מה שאת עושה,ושהמטבח שלך דילג בהרבה ארצות,והרכבת לנו סיפור מרתק!
מעוז,
קודם כל,ודבר ראשון,תודה ענקית על איך שנתת ליונתן להרגיש על הסיפון,בטבעיות הפכת אותו לשותף להפלגה,
והוא התבגר לנו בבת אחת ונהנה,הוא מזמין 3 ימי הולדת קדימה את אותה חוויה
עם חברים מהכיתה...
תיבלת לנו את השיט בסיפורים,בלמידה על היאכטה ועל הנופים שאנחנו עוברים בדרך.
האירוח שלך ושל דורית היה נעים וטבעי ופשוט כיף אחד אדיר!
המון המון המון תודה,אין לנו מילה חוץ ממושלם.ככה רצינו ודימיינו ועשיתם לכולנו יום מאושר וחוויה נהדרת!
Lori Rubin Dekalo 11.4.14
I was recalling memories of my experience on the Mañana -Top Class Sailing, as I plan my next trip to Israel... the starry sky, the beauty of the port of Acre, the fabulous wines from Stern and Lotem winery, the warm and welcoming hospitality, the delicious food, the wonderful captain, all made for one, if not THE best experience I've ever had in Israel! (I've been to Israel over 20 times!) I can't wait to experience this again
